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不锈钢跟铁哪个更容易断

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铁容易断。
不锈钢还具有一定的韧性,即便是在外力作用下折弯了,也不容易断,而铁材料就不是,铁几乎只有不锈钢一半不到的强度和硬度,你用拳头打下去出现凹陷的,所以铁更容易断。
不锈钢根据GB/T20878-2007中定义是以不锈、耐蚀性为主要特性,且铬含量至少为10.5%,碳含量最大不超过1.2%的钢。
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