1、准备干贝，肉沫，冬瓜，盐。
2、干贝用水泡发并成撕小块。
3、加少量的盐和肉沫腌一会。
4、锅里放冬瓜炒一下。
5、把腌好的肉末和干贝放到油锅里滑炒，加入盐和蚝油。
6、炒好的汤汁一起放到冬瓜上。
7、小火焖熟即可。